PRZYKŁADOWY PROGRAM 2 DNIOWEGO POBYTU W PUSZCZY BIAŁOWIESKIEJ -
Pakiet „Sielski”

Szczegółowa oferta do pobrania tutaj

1. Dzień: ”U bram Puszczy Białowieskiej”

• przyjazd do położonego w sercu Puszczy Białowieskiej kompleksu „Sioło Budy” i zakwaterowanie w oryginalnie urządzonych pokojach
• wspólny obiad, do którego zaprosi Państwa dobry duch "Sioła Budy"
• wyjazd wozami konnymi lub saniami (w zależności od warunków atmosferycznych) na przejażdżkę po dzikich ostępach tysiącletniej Puszczy Białowieskiej. Na drogę dostaniecie Państwo w gorące wino z korzennymi przyprawami
• biesiada przy suto zastawionych kresowymi smakołykami stołach. Goście zostaną przywitani w progach karczmy przez ludowy zespół, który przedstawi folklor i kulturę ludności zamieszkującej dawne kresy Rzeczypospolitej

W menu proponujemy:

Wędliny własnego wyrobu i wędzenia, namazucha osocznika, kozacki smakojed, pasztet opieńkowy, sielska sałatka z sosem vinegre, rosyjska sałatka z ziemniakami i mięsem, miejscowa babka ziemniaczana podana z kwaśną śmietaną, prawdziwa zupa „Soljanka” przyrządzona według staroruskiej receptury, karkówka po myśliwsku z sosem kurkowym podana z kresowymi Hałuszkami, wareniki z mięsem i z kapustą i grzybami, czysty barszczyk z wiejskich buraków, marynowane białowieskie opieńki, ogóreczki kiszone, białowieskie pieczywo mieszane, regionalny Marcinek Kresowy na deser.
Napoje proponowane to: ukraiński kwas chlebowy, z mocniejszych alkoholi proponujemy typowe w naszym regionie: czystą wódkę białowieską i ukraińską oraz ziołową żubrówkę. Naturalnie na pierwszy toast proponujemy rozgrzewający napitek, przyrządzony wg miejscowej owianej tajemnicą receptury.

2. Dzień: „Z wizytą w Puszczy”

• późniejsze śniadanie w formie stołu obfitości z kwaśnym żurkiem drwala z jajkiem i białą kiełbasą
• zwiedzanie Skansenu Sioło Budy połączone z gawęda na temat obyczajów ludowych, dniu wczorajszym i dzisiejszym, różnorodności religijnej ludności zamieszkującej tereny Puszczy Białowieskiej. Zakończenie zwiedzania ma miejsce w budynku dawnej i pamiętającej czasy cara Mikołaja II dróżniczówki . Zwiedzający mają możliwość zakupu różnych wyrobów ludowych takich jak: serwety, wyroby z gliny i drewna, rzeźby, miody puszczańskie i wyroby z wosku pszczelego, leśne herbatki owocowe i puszczańskie przyprawy, trawkę żubrówkę i bukwicę oraz wiele wiele innych … dla chętnych poznania tradycji ludowych proponujemy szereg warsztatów np. lepienie pierogów, młócka zboża, tkanie, wyszywanie, ubijanie masła i wiele innych
• pożegnalny posiłek w "Karczmie Osocznika", a na koniec ostatni toast gospodarzy z „rozchodniaczkiem”
• wyjazd w drogę powrotną

Koszt pobytu jest uzależniony od ilości osób i terminu rezerwacji. Program możemy zmodyfikować według Państwa potrzeb!

ZAPRASZAMY!