PRZYKŁADOWY PROGRAM BOGATEGO 3 DNIOWEGO POBYTU W PUSZCZY BIAŁOWIESKIEJ -
Pakiet „Pański”

Szczegółowa oferta do pobrania tutaj

1. Dzień: ”U bram Puszczy Białowieskiej”

• przyjazd do położonego w sercu Puszczy Białowieskiej kompleksu "Sioło Budy" i zakwaterowanie w oryginalnie urządzonych pokojach
• wspólny obiad, do którego zaprosi Szanownych Państwa dobry duch "Sioła Budy"
• zwiedzanie Skansenu Sioło Budy połączone z gawęda na temat obyczajów ludowych, dniu wczorajszym i dzisiejszym, różnorodności religijnej ludności zamieszkującej tereny Puszczy Białowieskiej. Zakończenie zwiedzania ma miejsce w budynku dawnej i pamiętającej czasy cara Mikołaja II dróżniczówki . Zwiedzający mają możliwość zakupu różnych wyrobów ludowych takich jak: serwety, wyroby z gliny i drewna, rzeźby, miody puszczańskie i wyroby z wosku pszczelego, leśne herbatki owocowe i puszczańskie przyprawy, trawkę żubrówkę i bukwicę oraz wiele wiele innych … dla chętnych poznania tradycji ludowych proponujemy szereg warsztatów np. lepienie pierogów, młócka zboża, tkanie, wyszywanie, ubijanie masła i wiele innych

Czyste wino w głowę nie idzie

• Biesiada przy suto zastawionych kresowymi smakołykami stołach. Goście zostaną przywitani w progach Karczmy Osocznika przez ludowy zespół, któ ry przedstawi folklor i kulturę ludności zamieszkującej dawne kresy Rzeczypospolitej. Dla spragnionych nowoczesności możemy zorganizować DJ

Jak za króla Sasa. Jedz, pij i popusz czaj pasa

W menu proponujemy m.in.

wędliny i kiełbasy własnego wyrobu i wędzenia, namazucha osocznika, kozacki smakojed, pasztet opieńkowy, rosyjska sałatka z ziemniakami i mięsem, miejscowa babka ziemniaczana podana z kwaśną śmietaną, prawdziwa zupa „Soljanka” przyrządzona według staroruskiej receptury, karkówka po myśliwsku z sosem kurkowym podana z kresowymi hałuszkami, wareniki z mięsem i z kapustą i grzybami, marynowane białowieskie opieńki, ogóreczki kiszone, białowieskie pieczywo mieszane, regionalny Marcinek Kresowy na deser.
Z napitków proponujemy:, ukraiński kwas chlebowy, czystą wódkę białowieską i ukraińską oraz ziołową żubrówkę. Naturalnie na pierwszy toast proponujemy rozgrzewający napitek, przyrządzony wg miejscowej owianej tajemnicą receptury.

Gospodarze przywitają Szanownych gości, wzniosą pierwszy toast za zdrowie i pozwolą Wam oddać się rozkoszom podniebienia.

2. Dzień: „Z wizytą w Puszczy”

• późniejsze śniadanie w formie stołu obfitości z kwaśnym żurkiem drwala z jajkiem i białą kiełbasą
• wyjazd wozami konnymi lub saniami (w zależności od warunków atmosferycznych) na przejażdżkę po dzikich ostępach tysiącletniej Puszczy Białowieskiej. Na drogę zostaniecie Państwo wyposażeni w gorące wino z korzennymi przyprawami
• po 2-godzinnej przejażdżce czekać będzie na Państwa rozpalone ognisko z akordeonistą, a na stołach poczęstunek myśliwski.
  W menu proponujemy:
  pieczenie kiełbasek przy ognisku, skosztowanie bigosu oraz jako główny punkt posiłku pieczonego dzika z sosem żurawinowo-chrzanowym.
• późnym popołudniem spacer z nielada przewodnikiem panem Sergiuszem, który do niedźwiedzia na drzewie zaprowadzi
• wieczorem uroczysta kolacja przy blasku świec. Aby w pełni poznać naszą regionalną kuchnię kresową - proponujemy tego skosztować:, pasztet z dziczyzny z sosem borówkowo-chrzanowym, słoninki wędzone i solone, tradycyjną sałatkę jarzynową, śledzie po żydowsku, kiszkę mięsną z chrzanem, leśną zupę opieńkową, gulasz z dziczyzny podany z kaszą, marynowane białowieskie podgrzybki, domowe pączki z konfiturami śliwkowymi - własnego wypieku podane na gorąco

Na frasunek dobry trunek

Czym chata bogata tym gościom rada

3. Dzień: ”Pożegnania nadszedł czas ...”

• Śniadanie (stół obfitości z wędlinami własnego wyrobu, naturalnymi miodami leśnymi i konfiturami domowymi oraz dodatkowo rozgrzewającym czystym rosołkiem)
• wyjazd wynajętym autokarem na zwiedzanie głównych atrakcji okolicy, czyli poznajemy z przewodnikiem muzeum przyrodnicze Białowieskiego Parku Narodowego, wędrujemy malowniczą ścieżką turystyczna oraz odwiedzamy Króla Puszczy w rezerwacie pokazowym dzikich zwierząt
• Pożegnalny posiłek w "Karczmie Osocznika", a na koniec ostatni toast gospodarzy z „rozchodniaczkiem”

• wyjazd w drogę powrotną

  Na drogę każdy z gości otrzyma „Gościniec Osocznika” (słoiczek miodu białowieskiego, pęto kiełbasy z jelenia lub dzika, kawał chleba wiejskiego własnego wypieku, ogóreczki kiszone, świeżo uwędzona we własnej wędzarni szyneczka, sok jabłkowy, piersiówka żubrówki, butelka wody mineralnej – wszystko gustownie zapakowane i rozdane gościom przed wyjazdem

Koszt pobytu jest uzależniony od ilości osób i terminu rezerwacji. Program możemy zmodyfikować według Państwa potrzeb!

ZAPRASZAMY!